中國酵素城項目總規劃占地面積15000畝,由三大區域組成。一是中國酵素城種植示范園區,規劃面積12000畝,實行特色農業種植,打造現代農業、立體農業和休閑農業的示范區;二是中國酵素城工業園區,規劃面積2300畝,主要實現酵素生產企業的聚集,生產以渭南優勢農業為基礎的蘋果酵素、葡萄酵素、荷花酵素、元寶楓酵素、金銀花酵素等;三是中國酵素城核心區,規劃面積700畝,以“一館一平臺六中心”為核心主體,即以中國酵素館、中國酵素城網上商城、中國酵素城應用研究中心、中試中心、檢驗檢測中心、產業培訓中心、雙創中心、孵化中心等為核心。
本系統在雨水匯水總管末端收集項目內部分可收集的雨水,經棄流、截污過濾等預處理,使污染較小的雨水排至蓄水池,雨水經進一步凈化處理達到出水水質,回用于綠化澆灌、道路沖洗等。